Некоммерческое акционерное общество
"Северо-Казахстанский университет
имени Манаша Козыбаева"
Крупнее
Галерея цитат

Если запастись терпением и проявить старание, то посеянные семена знания непременно дадут добрые всходы. Ученья корень горек, да плод сладок.

Леонардо да Винчи
Новости факультетов
АФ: День поля

26 июня 2025 г. на производственных участках ТОО «Сервис-ЖАРС» (Кызылжарский район, СКО) был проведен День поля на тему: «Эффективные технологии повыш читать далее

ИЯиЛ: Международная научно-практическая конференция, посвященная выдающемуся поэту и национальному интеллектуалу Магжану Жумабаеву

Кафедра «Казахский язык и литература» Института языка и литературы Северо-Казахстанского университета имени М. Козыбаева 19 июня 2025 года проводит Ме читать далее

Читать все

Научные основы технологии создания и организации молочно-товарной фермы инновационного типа по производству козьего молока

Приоритетное направление:  Устойчивое развитие агропромышленного комплекса и безопасность сельскохозяйственной продукции

2526

Руководитель проекта: Баязитов Т.Б., к.с.-х.н.

Исполнители проекта: Баязитова К.Н., к.с.-х.н., Жунусов А.Е., к.с.-х.н., Жантлеуов Д. А., к.с.-х.н., Витмер С.С., к.с.-х.н., Балахметова А.Т.

Сроки исполнения: 2018-2020 гг.

Объем финансирования: 200 000 000 тенге.

Цель проекта: Создание и организация  молочно-товарной фермы инновационного  типа по производству козьего молока.

Ожидаемые результаты: Создание инновационных технологий производства продукции козоводства и внедрения эффективных научных методов племенной работы, систему кормления коз. Полученные результаты по проекту вполне применимы в практической деятельности хозяйств и коммерциализуемы, т.к. продукция козоводства вызывает интерес потребителей в связи с полезными свойствами козьего молока для здоровья человека.

Описание проекта: Проект при его реализации будет иметь большое значение в социальном плане, т.к. развитие козоводства – приоритетная стезя для обеспечения продовольственной безопасности страны, достижения экономического благополучия в сёлах северного региона страны, где в силу природно-климатических и экономических условий ведение других отраслей животноводства затруднено. Полученные результаты по проекту вполне применимы в практической деятельности хозяйств и коммерциализуемы, т.к. продукция козоводства вызывает интерес потребителей в связи с полезными свойствами козьего молока для здоровья человека. Особенности состава и свойств козьего молока делают продукты его переработки в ряде случаев эффективной альтернативой продуктам из коровьего молока. Поэтому важной социальной проблемой является обеспечение населения козьим молоком, и в первую очередь, беременных и кормящих матерей, детей раннего, дошкольного и школьного возраста.

Задачи проекта:

−покупка и перевозка  маточного поголовья высокопродуктивных  коз зааненской породы;
−создание кормовой базы на основе возделывания кормовых культур;
−реконструкция типовых животноводческих помещений для содержания молодняка и маточного поголовья коз;
−открытие лаборатории и цеха для определения качества и розлива козьего молока; покупка и установка импортного доильного оборудования стационарного типа и лабораторного оборудования;
−применение в кормлении коз хлореллы, как источника полноценного белка, покупка и установка   оборудования для производства хлореллы;
−ведение племенной работы по повышению племенных и продуктивных качеств коз с научным  сопровождением по ведению племенной работы и использовании в кормлении нетрадиционных кормовых добавок для  животных разных половозрастных групп;
−изучить влияние природно-климатических  условий на молочную продуктивность и адаптивность коз зааненской породы к условиям севера Казахстана;  ведение племенной работы с использованием современных инновационных информационных технологий.