Олимпиада читать далее
Галерея цитат
Eсли хoчешь пoдчинить себе все, пoдчини себя рaзуму
Артур Шопенгауэр
Новости факультетов
Пожароопасный сезон в лесах СКО в самом разгаре. Правила обращения с огнем и любовь к природе – первоосновы воспитания наших маленьких сограждан. В ра читать далее
17 апреля 2026 года в рамках Недели науки состоялась ролевая игра «Суд по уголовному делу». Мероприятие прошло как открытый уголовный процесс, участни читать далее
17 апреля 2026 года в стенах Kozybaev University состоялась торжественная церемония вручения именных стипендий, посвящённых наследию Александр Сергеев читать далее
16 апреля 2026 года на факультете истории, экономики и права, в рамках декады науки состоялась торжественная церемония оснащения сертифицированного це читать далее
10 апреля 2026г на факультете истории, экономики и права прошла Секция 7-«Правовые и социально-экономические аспекты развития общества в условиях глоб читать далее
Гранты читать далее
В Северо-Казахстанском университете им. М. Козыбаева состоялась Международная научно-практическая конференция «Козыбаевские чтения – 2026», посвящённа читать далее
8 апреля 2026 года образовательные программы, разработанные Академией Международного финансового центра «Астана», были официально переданы в СКУ им. М читать далее
7 апреля 2026 года медицинский факультет НАО «Северо-Казахстанский университет им.М. Козыбаева» в рамках празднования Международного дня здоровья о читать далее
Создание новых видов чайной продукции на основе дикорастущих видов флоры Казахстана
Приоритетное направление: Устойчивое развитие агропромышленного комплекса и безопасность сельскохозяйственной продукции
Руководитель проекта: Зверяченко Т.С., к.фарм.н.
Исполнители проекта: Бегенова Б.Е., д.х.н., Островной К.А., магистр, Брыксина Е.В.
Сроки исполнения: 2018-2020 гг.
Объем финансирования: 60 000 000 тенге.
Цель проекта: Выявление видов дикорастущей флоры Казахстана и разработка ферментационных технологий для производства новых видов чайной продукции.
Ожидаемые результаты: Создание инновационной и технологической базы для формирования новых аграрных кластеров по производству чайных напитков (подобных производству ройбуша, ханибуша, мате, каркаде, сложившиеся в регионах их традиционного произрастания). Получение евразийского патента.
Описание проекта: Казахстан обладает уникальным разнообразием и запасами дикорастущих растений. Однако исследований в области поиска растительного сырья для создания новых ферментированных чаеподобных напитков и методов их производства не выявлено.
Результаты реализации предлагаемого проекта позволят создать инновационные продукты на основе растительного сырья, сформируют предпосылки для создания новых производственных агрокластеров по производству новых видов чайных напитков на территории Казахстана с перспективами выхода продукции на внешние рынки.
Задачи проекта:
−изучение потенциально пригодных видов дикорастущей флоры Казахстана;
−заготовка сырья и ферментация различными методами;
−исследование химического состава сырья и продуктов после ферментации;
−проведение исследований безопасности и дегустационных экспертиз;
−оценка природных запасов и возможности культивирования перспективных видов растений.